蒜苔炒肉的家常做法窍门?蒜苔炒肉的家常做法窍门视频
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 13:49:16 评论数:
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本文目录
蒜苔炒肉的正确做法
1.
把300克猪肉切片
2.
加5克生抽腌制一下 ,备用
3.
清洗干净200克蒜苔,蒜苔视频切段备用。炒肉常
4.
热20克油锅 ,法窍倒入300克猪肉片爆炒
5.
煎至猪肉片变金黄出油,门蒜加10克酱油
6.
倒入200克蒜苔,苔炒翻炒 ,家常加5盐,做法继续翻炒变绿
7.
加50克水盖上锅盖焖煮
8.
收汁关火上盘
9.
蒜苔炒肉就做好了 。
肉炒蒜苔怎么做
蒜苔炒肉原料:蒜苔 、肉 、干辣椒、盐 、鸡精。蒜苔炒肉做法:
1、肉切片或条 ,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;
3 、锅中油热后 ,放入肉片炒至变色,盛出备用;
4 、锅中油热后 ,放入干辣椒炒香 ,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;
5、放入肉片 ,煸炒至入味,加少许盐 、鸡精调味即可。
蒜苔炒肉的正宗做法王刚
主料
蒜苔半斤 ,五花肉丝三两
辅料
葱姜丝适量
配料
盐适量 ,酱油适量
蒜苔炒肉的做法步骤
1.蒜苔切段青(2.5cm左右),五花肉切丝 。葱姜切丝。
2.热锅热油下入五花肉丝略煸,趁肉丝尚未完全变色放葱姜丝一起大火煸炒。
3.注意观察 ,继续煸炒至肉丝舒展开来 。
4.下入蒜苔 ,大火顶一下,炒出锅汽 ,待蒜苔变绿有8成熟时加盐调味。
5.继续快速翻炒均匀,调入酱油 ,翻炒至上色 。
6.注意火候,翻炒至熟即可出锅装盘 。
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